• 美媒:为赢得中国食客 美国快餐巨头们操碎了心

    2019.03.10来源:参考消息网

    参考消息网3月10日报道 美媒称,美国快餐巨头们现在不得不更加努力地争取中国食客。

    据美国有线电?#26377;?#38395;网网站3月6日报道,近年来,拥有逾13亿人口的中国推动了麦当劳和肯德基等公司的销售。欧睿国际咨询公司称,中国快餐业现在的价值为每年1310亿美元。

    ?#36824;?#38543;着中国顾客需求增加,情况变得越来越艰难。企业作出的反应是,餐馆更加华丽,菜单更加丰富,还有一些相当怪异的食物。

    成功秘诀

    肯德基是美国快餐在中国最重要的成功案例。这家炸鸡连锁企业30多年前进入中国,拥有6000家门店,成为最重要的市场参与者。麦当劳的门店数量只有该数字的一半左右。

    中国如今是肯德基最大的全球市场,占该品牌全球销售额的四分之一以上。其母公司百胜中国的最新财报显示,2018年肯德基在中国的营业利润增长了11%。

    事实已经证明鸡翅在中国非常受欢迎,但分析人士称,肯德基的成功得以?#20013;?#26159;因为它迎合了中国人的口味。它的菜单上尽是粥、中式蛋塔和珍珠奶茶等当地食物。

    必胜客也归百胜中国所有,但它一直难以复制肯德基的成功。这家披萨连锁企业在中国拥有2000家餐厅。2018年,该公司在华收入下降1%,营业利润下降38%。吸引中国顾客的失败努力包括提供海螺等异国风味配料和配?#23500;?#22120;人服务员。

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